Dôme Chocolat

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Coques en chocolat : 

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1/Les ingrédients:

*250grs de chocolat noir ou au lait

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2/Réalisation:

*Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes par tranche de 30sec

*Avec un pinceau, venir recouvrir les moules demi-sphéres de chocolat

*Mettre au congélateur 30min

*Si nécessaire, refaire une couche

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Créme chantilly mascarpone:

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1/Les ingrédients:

*250grs de mascarpone

*400grs de crème liquide min 30% MG

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2/Réalisation:

*Dans un robot, monter le mascarpone et la crème en chantilly

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Montage final:

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*Dans les moules demies sphères, mettre la chantilly environs la moitié

*Mettre une cuillère à soupe de confiture de votre choix

*Recouvrir de la fin de la chantilly

*Lisser

*Placer au frigo 2 à 3heures

*Au moment de servir, démouler en exerçant une petite pression afin de décoller les coques